Nous revoici un an après avoir déposé nos valises sur les terres de la bête du Gévaudan: au sommet des montagnes arrondies de la Margeride, dans le Nord de la sauvage Lozère!
Cette année de digestion fut une rupture complète de notre rythme au quotidien: de la vie nomade "à coucher dehors" aux journées paisibles dans une vieille bâtisse aux murs de pierre épais de 2 mètres!
Il faut avouer que nous étions en plein ascenseur émotionnel!
Entre l'arrivée de l'automne qui chamboule toujours Maman, le quotidien à huit clos après une année riche en rencontres multiples, l'hiver qui arrive plus vite qu'un cheval au galop et qui dur jusque... après le printemps!!!
Bref, il a fallu, de nouveau, nous adapter et apprivoiser ce nouvel environnement.
Première nécessité, vous l'aurez compris: se préparer pour "passer l'hiver" (ce qui représente un peu le test pour ceux "qui sont pas d'ici", j'peux vous le confirmer!)
Il a donc fallu, en un temps record (puisque la neige était là dès les premiers jours de novembre), trouver le poêle, acheter une tronçonneuse, apprendre à s'en servir, couper, porter, fendre et ranger le bois...
heureusement que les voisins étaient là pour nous aider sinon on aurait fini tout bleus!
L'Hiver (oui, ici c'est avec un H majuscule) nous a réjoui!
Le froid dehors (et dedans aussi finalement!) nous a réuni au coin du feu pour de longues heures d'instructions en famille!
Du coup, Lulu suit son grand frère dans le plaisir de dévorer des romans, des BD et des livres d'aventures!
La neige fut pour nous le plus exceptionnel!
La luge, le ski de fond, et même les chiens de traineau...
c'était un véritable cadeau pour toute la famille!
Mais avant toutes choses, cette année fut pour nous tous une année de Réflexion, découlant de l'Action de l'an passé. Nous avons donc du faire des choix pour savoir quelle direction prendre sur notre chemin de vie!
Et... nous avons donc décidé de devenir agriculteurs!
C'est là qu'à débuter une nouvelle aventure: celle de découvrir et décortiquer ce monde de l'intérieur, d'en comprendre les rouages et les subtilités...
et pour ceci, c'est Maman qui est retourné à l'école!
C'est équipée de sa trousse, de ses cahiers et de ses pneus-neige (in- dis- pen- sables) qu'elle est retournée sur le chemin des "apprentis'sages"!
Aujourd'hui, nous sommes à un tournant dans ce grand projet puisqu'il faut définir très précisément ce que nous voulons faire. En effet, le métier d'agriculteur comme nous l'entendons, est très complet et même complexe: c'est être éleveur, cultivateur, comptable, chef d'entreprise, fromager, vendeur, hôte, réparateur, mécanicien...
bref, on risque pas de s'ennuyer!
Nos recherches de ferme nous on conduites dans plusieurs régions et dans divers voies, et nous n'avons toujours pas trouvé dans quel petit coin de paradis nous allons nous installer.
Nous avons tout de même des certitudes:
nous visualisons une ferme à échelle humaine, avec une petite maison au milieu d'un grand terrain, sur une montagne du haut de laquelle notre regard pourra se perdre pendant des heures... autour de cette maison, des animaux: la basse cour, les lapins, un chien et un troupeau (chèvres ou brebis nous ne sommes pas encore fixés), le potager bien sure! et de l'espace pour accueillir des tentes et des caravanes.
Nous voulons faire du fromage, le vendre directement à la ferme et sur des petits marchés locaux.
Tout le reste autour sont des détails, très importants évidemment, mais qui varient énormément en fonction de nos visites, de nos expériences et de nos nombreuses discussions!
En attendant, ici, nous nous entrainons avec notre mini-ferme: les poules nous donnent des œufs, les lapins nous donnent un peu de viande, le potager nous donne quelques légumes et les chats nous donnent des câlins et chassent les souris!
PS: même si j'en ai pas parlé, il y a tout même eu un été aussi!
